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凯发APP官网入口|狂咬一族|专访青稞酒鲁水龙:青稞酒发展在于做好品质、做好服务

  4月7日-9日★★✿ღ◈,第104届全国糖酒商品交易会在成都召开★★✿ღ◈,以“促循环★★✿ღ◈、开新局”为主题★★✿ღ◈,探讨后疫情时代糖酒行业的新趋势和新动能★★✿ღ◈。

  对于糖酒行业凯发K8国际娱乐官网入口★★✿ღ◈。★★✿ღ◈,2021是充满增长机遇的一年★★✿ღ◈,也是波动中蕴含变数的一年★★✿ღ◈。全行业都在积极探索创新★★✿ღ◈,各大企业争相布局新品★★✿ღ◈、新渠道★★✿ღ◈、新营销狂咬一族狂咬一族★★✿ღ◈,数字化经营★★✿ღ◈、社会化营销★★✿ღ◈、健康化消费等浪潮★★✿ღ◈,催生市场新的活力★★✿ღ◈。

  为帮助更多企业了解产业新局势★★✿ღ◈,行业新趋势★★✿ღ◈,微博对多家企业的高管进行了专访★★✿ღ◈,共同探讨★★✿ღ◈,剖析数字时代的社会化营销增长机遇★★✿ღ◈,实现新发展★★✿ღ◈。

  互助青稞酒独产于青海省互助土族自治县★★✿ღ◈,至今已有400余年生产历史★★✿ღ◈,是“中华人民共和国原产地保护地理标识产品”★★✿ღ◈,是中华青稞酒的发祥地★★✿ღ◈。青海互助青稞酒有限公司是“互助牌”青稞酒的唯一拥有者和使用者★★✿ღ◈,也是全国最大的青稞酒生产基地★★✿ღ◈。

  “互助”牌青稞酒系列产品是公司主导产品★★✿ღ◈,已发展成为白酒★★✿ღ◈、保健酒凯发官方网站★★✿ღ◈,★★✿ღ◈、饮料酒三大系列40余个品种★★✿ღ◈,最近★★✿ღ◈,互助青稞酒将互助品牌进行了分离★★✿ღ◈,在母品牌下独立运作天佑德★★✿ღ◈、八大作坊★★✿ღ◈、永庆和★★✿ღ◈、互助四个品牌凯发APP官网入口★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:把我们整个公司的一些战略产品带过来了★★✿ღ◈,包括高端产品(如国际系列)★★✿ღ◈,中端产品★★✿ღ◈,还有出口系列★★✿ღ◈,省外推广的海拔系列和金毛系列★★✿ღ◈,以及本地非常有特点的严窖系列★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:首先是包装形式简洁大方铝天花★★✿ღ◈,★★✿ღ◈。其次酒体是用了七年的酒体★★✿ღ◈,口感醇厚★★✿ღ◈,在青海获得了广大消费者的喜爱★★✿ღ◈,未来我们会作为战略产品逐步往前推广★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:跟其它青稞酒厂相比★★✿ღ◈,最大的优势是我们的工艺优势★★✿ღ◈,我们有4200年的青稞酒史★★✿ღ◈,700年的蒸馏酒史★★✿ღ◈。工艺层面★★✿ღ◈,“清蒸清烧四次清”工艺在2009年成为青海省非物质文化遗产★★✿ღ◈,2013年我们的作坊成为国家重点文物保护单位★★✿ღ◈。我们的工艺有“4个合一”★★✿ღ◈:

  四是天人合一★★✿ღ◈:一年24节气不间断生产酒★★✿ღ◈,春酿很柔顺★★✿ღ◈,夏酿很醇厚★★✿ღ◈,秋酿很纯净★★✿ღ◈,冬酿很纯甜★★✿ღ◈,这是青稞酒古法的秘密★★✿ღ◈,也是我们核心技术竞争优势★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:首先凯发APP官网入口★★✿ღ◈,粮食层面的种酿合一★★✿ღ◈,我们有四个战略合作的青稞基地★★✿ღ◈,其中★★✿ღ◈,贵阳有25万亩青稞基地★★✿ღ◈,农场也有我们的基地★★✿ღ◈,还有甘肃军马场★★✿ღ◈,海吉已建成1.83万亩基地★★✿ღ◈,未来规划目标是10万亩★★✿ღ◈。这些基地在粮食层面对生产予以了保障凯发APP官网入口凯发K8旗舰厅AG★★✿ღ◈!★★✿ღ◈。

  其次★★✿ღ◈,酿酒过程的四级出厂★★✿ღ◈,生产出来先放在大罐里面出厂★★✿ღ◈,接着放在陶坛里面出厂★★✿ღ◈,然后是成品前放三个月到半年时间★★✿ღ◈,最后是生产出来以后放在仓库里面半年到一年时间才推向市场★★✿ღ◈,即“平厂”★★✿ღ◈。四级出厂保证了整个酒的品质凯发APP官网入口★★✿ღ◈。

  再次★★✿ღ◈,溯源体系的顺逆追溯★★✿ღ◈,们溯源体系从一粒粮★★✿ღ◈、一滴水到一瓶酒★★✿ღ◈,做了顺向追溯★★✿ღ◈,逆向追踪★★✿ღ◈,让整个消费者都可以明明白白消费★★✿ღ◈。我们还打造透明工厂24小时向消费者进行直播★★✿ღ◈,可以看到整个生产全过程★★✿ღ◈。从酿酒★★✿ღ◈、包装★★✿ღ◈、出厂★★✿ღ◈、生产各个环节予以质量保障★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:从目前发展趋势来看★★✿ღ◈,青稞酒整个市场在向好方面发展★★✿ღ◈,我们立足青海的同时★★✿ღ◈,也会逐步让青稞酒种酿在青藏高原★★✿ღ◈,消费在青藏高原之下★★✿ღ◈。我们主要有四方面的举措来打开青稞酒的市场★★✿ღ◈:

  第二★★✿ღ◈,做好服务★★✿ღ◈。包括服务消费者★★✿ღ◈、服务员工和服务社会★★✿ღ◈。服务消费者方面★★✿ღ◈,从白酒消费到用户的深度体验★★✿ღ◈,参与到用户的增值服务环节★★✿ღ◈。服务员工方面★★✿ღ◈,员工是我们最大的资源★★✿ღ◈,也是企业发展的源动力★★✿ღ◈,所以我们通过员工的价值评估★★✿ღ◈、价值创造★★✿ღ◈、价值分配★★✿ღ◈,给员工更多的激励★★✿ღ◈,让员工在企业里生活工作幸福★★✿ღ◈,打造幸福型企业★★✿ღ◈。服务社会方面★★✿ღ◈,我们是上市公司★★✿ღ◈,企业最大的社会责任必须要回馈社会★★✿ღ◈,从税收★★✿ღ◈、从股东回馈层面这块予以支持★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:酒是一个文化产品★★✿ღ◈,我们的企业就倡导文化自信★★✿ღ◈、品质自信★★✿ღ◈、品牌自信★★✿ღ◈、团队自信★★✿ღ◈。自信不是无源之水★★✿ღ◈、无本之木★★✿ღ◈,我们的自信源自于以下几点★★✿ღ◈:首先★★✿ღ◈,青稞文化代表了英雄的★★✿ღ◈、自由的★★✿ღ◈、健康的★★✿ღ◈、快乐的精神★★✿ღ◈,青稞生长地在2600米海拔以上★★✿ღ◈,耐干旱★★✿ღ◈、耐盐碱★★✿ღ◈,代表耐得住精神★★✿ღ◈。其次★★✿ღ◈,青稞酒文化于我们而言★★✿ღ◈,也叫“简单★★✿ღ◈、正确★★✿ღ◈、到位★★✿ღ◈、快乐”★★✿ღ◈,再上升到青稞酒文化★★✿ღ◈,就是崇尚未来★★✿ღ◈。最后★★✿ღ◈,青藏文化是中华文化一部分凯发APP官网入口★★✿ღ◈,青藏文化是自然之书★★✿ღ◈,历史之书★★✿ღ◈,青海是一个人口小省★★✿ღ◈,却是一个多民族融合的民族大省凯发K8官方网站★★✿ღ◈,在某种层面上讲★★✿ღ◈,文化自信首先从我们本土文化自信开始★★✿ღ◈,再结合中华文化给酒赋能★★✿ღ◈,通过酒这个载体来表达我们积极向上★★✿ღ◈、英雄快乐的中华文化★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:青稞+白酒凯发APP官网入口★★✿ღ◈、风味+健康★★✿ღ◈、销售+数据★★✿ღ◈,这是我们未来青稞酒的发展战略规划和方向★★✿ღ◈。具体执行层面★★✿ღ◈,分为四个层面★★✿ღ◈:

  生产层面★★✿ღ◈,把酒做好★★✿ღ◈,从源头粮食环节★★✿ღ◈、水的环节★★✿ღ◈、工艺的环节★★✿ღ◈、储存的环节★★✿ღ◈,确保从一粒好粮到一滴好水到一坛好酒整个过程★★✿ღ◈,予以质量保障★★✿ღ◈。

  营销层面★★✿ღ◈,在酒业营销下沉的背景下★★✿ღ◈,保持我们自己的风格凯发APP官网入口★★✿ღ◈,做大青稞酒品类★★✿ღ◈,做好青稞酒品质★★✿ღ◈,做强青稞酒品牌★★✿ღ◈。聚焦青海和甘肃★★✿ღ◈,定位在西北★★✿ღ◈,逐步拓展全国★★✿ღ◈。

  管理层面★★✿ღ◈,一个企业最大的社会责任就是一定要盈利★★✿ღ◈,一定要带给员工追求更高的目标★★✿ღ◈,为社会★★✿ღ◈、为股东回报更大的价值★★✿ღ◈。同时也要承担更多的社会责任★★✿ღ◈,比如扶贫★★✿ღ◈、助学★★✿ღ◈、公益★★✿ღ◈。

  我们也在导入阿米巴经营管理模式★★✿ღ◈,以经营为导向★★✿ღ◈,打造幸福型企业★★✿ღ◈。未来三到五年★★✿ღ◈,整个青稞酒市场一定会有一个更好的发展★★✿ღ◈,我也相信在不久的未来★★✿ღ◈,不光在青海和西藏★★✿ღ◈,全国各地人民都能够品鉴到我们美好的青稞酒★★✿ღ◈,能体验到我们的青藏文化★★✿ღ◈。

  鲁水龙★★✿ღ◈:首先微博解决了个人情绪化表达的问题★★✿ღ◈,然后它有旗帜导向的属性狂咬一族★★✿ღ◈,同时它也是一个相对权威的媒体★★✿ღ◈,这些属性都有助于建立消费者跟厂家的连接和互动★★✿ღ◈,以及进一步的共享★★✿ღ◈。在当前的新媒体时代凯发APP官网入口★★✿ღ◈,微博是帮助企业与消费者建立连接★★✿ღ◈,传递自己品牌★★✿ღ◈,跟消费者建立良好的消费关系的很好平台★★✿ღ◈,我们也在寻求机会与新浪微博持续合作★★✿ღ◈。

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