春节✿★，对于华人来说是最重要的传统节日✿★。小时候最盼望的日子就是过年✿★，除了有压岁钱✿★、新衣服外✿★，还有各种令人垂涎的美食✿★。虽然现在人们的生活水平提高了✿★，大鱼大肉也不再是只有逢年过节才能吃到凯发APP✿★，但那些具有年味的传统食物✿★，仍然是餐桌上必不可少的主角✿★。如果过年的时候不吃这些美食✿★，总感觉缺少了些什么✿★。那么✿★，春节必吃的传统美食有哪些呢？
在北方的年夜饭桌上✿★，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食✿★。饺子✿★，又名娇耳✿★、交子✿★，是新旧交替之意✿★。除夕守岁吃饺子✿★，意为“更岁交子”✿★。此外✿★，饺子外形似元宝✿★，过年吃饺子✿★，也有“招财进宝”之意✿★。
馄饨✿★，谐音“混沌”✿★、“浑囤”✿★，过年吃馄饨取其开初之意✿★，也有粮食满仓的意思✿★。另外一个原因就是馄饨形状像元宝凯发K8国际娱乐官网入口✿★，✿★，而且过年包馄饨还有讲究✿★，必须捏住馄饨皮的两角往里包✿★，意为“兜财”✿★。
春节吃年糕是很多地方都有的风俗✿★，福建的红/白年糕✿★、宁波的水磨年糕凯发APP✿★、苏州的桂花糖年糕凯发APP✿★、北京的百果年糕✿★、北方的粘粘糕等✿★。因为年糕又称“年年糕”✿★，与“年年高”谐音✿★，吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高✿★。
八宝饭的用才讲究✿★，工艺相当繁复✿★，分量足✿★，甜度高✿★，适合全家人分食享用✿★，象征团团圆圆✿★。据民俗专家介绍✿★，八宝饭中的莲子象征婚姻和谐✿★，桂圆象征团圆✿★，金桔象征吉利✿★，红枣象征早生贵子✿★，蜜冬瓜✿★、蜜樱桃象征生活甜蜜✿★，薏仁象征长寿✿★，瓜子仁则寓意平安无灾✿★。由此看来✿★，八宝饭好像一只聚宝盆凯发APP✿★，寓意新的一年能够财源滚滚✿★。
春节餐桌上最少不了的就是鱼天天有喜50集预告片✿★，因为鱼同“余”✿★，代表着“盈余”✿★，意味着“年年有余”✿★。过年吃鱼还有很多讲究✿★，鱼应该是年夜饭上的最后一道菜✿★，而且不能吃完✿★，这象征着年年有“余”✿★。另有一些地方要把鱼头和鱼尾留到大年初一吃✿★，代表一年从头到尾都有富“余”✿★。
鸡与“吉”谐音✿★，在广东有“无鸡不成席”的说法✿★，鸡更是广东人过年不可缺少的一道美食✿★。人们通过吃鸡来祈福吉祥✿★，期盼来年能飞黄腾达✿★。
“打糍粑✿★，过新年”在湘西地区尤为盛行✿★。糍粑是用糯米制作的✿★，粘性很大✿★，过年吃糍粑可以把家人们用于“黏”在一起✿★，寓意人们对新年的团圆之意✿★。
春卷流行于全国各地✿★，江南一代尤为盛行✿★。春卷是将韭菜✿★、豆芽✿★、肉丝✿★、芹菜✿★、豆腐丝✿★、鸡丝✿★、香菇等食材合炒✿★，然后用薄饼将合菜包起来✿★，从头吃到尾✿★，代表“有头有尾”✿★。有些地方则是吃炸春卷✿★，油炸后的春卷看起来像是一块块金条✿★，有“黄金万两”的吉庆寓意凯发K8官网APP✿★，✿★。
在以前✿★，腊味是秋冬季节特别受欢迎的风味食物✿★。过了腊八节✿★，基本家家户户就开始做腊肠✿★、腊肉✿★、腊鱼等天天有喜50集预告片✿★，等到过年就成了很好的下酒菜✿★。
粘豆包✿★，又叫“年豆包”✿★，是东北人春节期间才做的一种年饽饽✿★。粘豆包是用黄小米和小豆馅制作而成的✿★。蒸粘豆包和蒸馒头一样要发面✿★，发面的“发”寓意“发财”✿★、“发家”✿★，蒸粘豆包则象征“蒸蒸日上”✿★。
过年包粽子吃粽子是广西凯发APP✿★、浙江等一些农村才有的习俗凯发APP✿★，✿★，寓意“包中”✿★。尤其是有孩子的家庭✿★，大都会包一些✿★，用来预祝自家的孩子将来能“高中”✿★。
黄豆芽✿★，苏州人还给它取了个好名✿★，叫“如意菜”✿★。上海天天有喜50集预告片✿★、苏州人的年夜饭席上一定少不了“如意菜”凯发K8旗舰厅AG登录最新版APP✿★，✿★，祝愿新的一年“称心如意”✿★。另外✿★，黄豆芽是发芽菜✿★，象征升和发✿★，十分吉祥如意✿★。
大家一般在过年的时候吃些什么呢？关于春节的一些寓意美好的食物你还知道哪些呢？欢迎在评论区留言✿★。
