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凯发官方网站|都会网|专访建华香油邹明山:如何从一个区域品牌走向全国品牌?

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  为帮助更多企业了解产业新局势◈★✿,行业新趋势◈★✿,微博对多家企业的高管进行了专访◈★✿,共同探讨◈★✿,剖析数字时代的社会化营销增长机遇◈★✿,实现新发展◈★✿。

  四川成都建华食品有限公司是一家专业生产小磨芝麻香油◈★✿、高级玉米(胚芽)油◈★✿、精致调和油◈★✿、调味品(花椒◈★✿、油◈★✿、藤椒油◈★✿、橄榄油◈★✿、辣椒油◈★✿、花生酱◈★✿、芝麻酱)的企业◈★✿,是全国仅有的几家采用传统手工石磨生产芝麻香油的现代企业之一◈★✿。公司目前主要有“建华”◈★✿、“拉妃”◈★✿、“千春”◈★✿、“吃的香”等系列品牌的食用植物油和调味料◈★✿。

  邹明山◈★✿:积蓄了两年的力量◈★✿,且在疫情期间持续研究产品更新迭代◈★✿,这次我们带来了九款新产品◈★✿,也有很多创新◈★✿。例如古法小磨系列瓶型根据年轻消费者审美观念设计成美女◈★✿,还有上面是四川盖碗茶的茶盖◈★✿,下面是分酒器的瓶型设计◈★✿,代表了古法小磨工艺◈★✿。同时◈★✿,我们对产品做了细分都会网◈★✿,比如火锅产品系列里的火锅真香◈★✿,只要加上建华的火锅真香◈★✿,吃火锅就满嘴飘香◈★✿。比如吃火锅的一次性拉罐油碟◈★✿,也是建华香油2012年研发出来的◈★✿,且取得了专利◈★✿。这个产品掀起了川渝两地火锅界的一场新革命◈★✿,现在吃火锅都是用这个拉罐油◈★✿,一次性的◈★✿,方便◈★✿,卫生◈★✿。

  邹明山◈★✿:每一款产品研发都代表我们每个人的心血◈★✿,说实话凯发官方网站◈★✿,每个产品我都很喜欢◈★✿。家庭使用我会推荐小磨系列◈★✿,拌菜◈★✿、吃面条◈★✿、做汤等就用这个◈★✿。我家里面很多调料(香油◈★✿、玉米油凯发官方网站◈★✿、花椒油◈★✿、芝麻酱类)◈★✿,全部是使用我们建华公司自己的产品◈★✿。

  邹明山◈★✿:建华香油已有29年历史◈★✿,跟川菜也有很切实的匹配◈★✿,现在很多川菜都要使用建华香油◈★✿,比如凉拌菜夫妻肺片◈★✿,水煮类◈★✿,都可以放一些香油增香◈★✿。别是火锅系列◈★✿,川渝两地吃火锅都会用到油碟◈★✿。

  邹明山◈★✿:首先◈★✿,是建华29年对产品的专注的底气◈★✿,我们专一做小磨香油◈★✿,从原料的选料◈★✿,生产工艺的一步一步改进◈★✿,尽量把产品品质做得越精越细◈★✿。其次◈★✿,是通过很多平台宣传聚人气◈★✿,我们在央视一套二套四套和十三套都投入了广告◈★✿,还有机场广告牌◈★✿、地面高速公路广告牌都会网◈★✿、住宿广告等◈★✿,今年的广告投放是有史以来最大的◈★✿,也是建华多年积蓄的集中发力◈★✿,希望通过这些平台宣传◈★✿,让建华香油产品能够走向全国老百姓的家庭◈★✿,成为一个全国性的品牌◈★✿。

  当然◈★✿,建华从区域品牌变成全国性品牌凯发官方网站◈★✿,核心要素是好的产品◈★✿,这是最大的底气◈★✿,以前酒好不怕巷子深◈★✿,现在好产品还是需要宣传和推广◈★✿,相当于给产品插上一个翅膀◈★✿,让它能够飞得起来◈★✿。

  邹明山◈★✿:首先是看◈★✿,把香油滴到比较干净的碗甚至清水◈★✿,油会比较均匀的扩散开来◈★✿。其次是闻和尝◈★✿,今天展会上有一个做高端中餐的老板凯发官方网站◈★✿,先闻了一下我们的香油◈★✿,他说味道很正◈★✿,他又尝了一下◈★✿,说这个香油很好◈★✿,很正◈★✿。此外◈★✿,还可以把香油放在手头上加热◈★✿,观察散发出来的香味是否纯正◈★✿。若不是纯正的小磨或者添加了其它的材料◈★✿,通过这几次辨别◈★✿,基本能否做出好坏鉴定◈★✿。

  邹明山◈★✿:一是进驻大的平台宣传◈★✿,二是探索能让产品走进老百姓家庭的策略打法◈★✿,以互动和体验方式做出一些样板市场(比如成都市场和四川地级市场都是做很好的样板)◈★✿,然后把这个样板复制到国内其它城市◈★✿,走进我们消费者心中◈★✿,让消费者心里能够接受这个产品◈★✿。

  邹明山◈★✿:媒体推广和宣传◈★✿,这是基础◈★✿,然后消费者体验也是一个必要环节◈★✿,还有通过媒体来彰显企业社会责任◈★✿。

  主持人◈★✿:香油现在作为川菜和火锅的主要调料◈★✿,深受年轻人的喜爱◈★✿,像微博这样的社交平台◈★✿,平台上充斥着大量的年轻用户群体都会网◈★✿,您觉得像建华这样的品牌如何跟年轻人玩到一起?

  邹明山◈★✿:首先要借助新浪这些大众媒体平台的传播◈★✿,让大家知道这个品牌◈★✿。更重要的是◈★✿,利用我们的网络◈★✿,利用现代的传播途径◈★✿,跟年轻人产生一个互动◈★✿,让他们进一步了解这个产品◈★✿,促使更多年轻群体成为建华食品的使用者◈★✿。

  邹明山◈★✿:我们未来的规划是在三年之后能够上市◈★✿,先是让建华小磨香油成为国内第一的品牌◈★✿,再逐步让建华香油走向世界◈★✿,把建华香油推广到有口福的消费者手中凯发官方网站◈★✿。目前建华香油已经出口到很多国家和地区◈★✿,包括欧美◈★✿、日韩◈★✿、澳大利亚◈★✿、东南亚等◈★✿。

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