月饼作为这个小长假必不可少的节令食品ღღ，过了中秋就不再拥有“明星光环”ღღ，北京青年报记者9月12日了解到ღღ，月饼早在中秋节当日就遭甩卖ღღ。节日过后ღღ，剩余的月饼从超市中“一夜消失”ღღ，被退回厂家ღღ，作进一步处理ღღ。

　　“昨天就都撤了ღღ，现在已经开始摆别的货品了ღღ。”位于通州区的物美超市工作人员表示ღღ，原本摆放月饼礼盒的位置已经换上了日用品ღღ。数天前ღღ，这个位置还堆满月饼礼盒ღღ，还有自来不同品牌的促销人员ღღ。而就在这个小长假的第一天ღღ，也就是中秋当日凯发K8旗舰厅AG登录ღღ，中午一过ღღ，这里已经开始忙着撤台了ღღ。不仅是这家超市ღღ，北青报记者走访了多家超市ღღ，都没有再发现月饼礼盒的踪迹ღღ。

　　“中秋当天下午还来买月饼礼盒的太少了ღღ，很多厂家这天就会来收没有卖完的货了ღღ。”一位超市销售人员告诉北青报记者ღღ。一些月饼生产厂家还选择“就地甩货”ღღ：有的礼盒装买一送二ღღ，有的则是拆了盒当成散装的销售ღღ，还有的直接捆在同品牌的商品上出清俄罗斯victory day小孩ღღ。

　　北青报记者了解到ღღ，月饼礼盒的促销早在中秋前半个月就已经开始了ღღ，而随着中秋的临近ღღ，打折ღღ、买赠的力度越来越大ღღ。有的超市工作人员表示ღღ，中秋当晚ღღ，有的散装月饼一元一块对外销售ღღ，有顾客专门等月饼甩货时来淘便宜ღღ。

　　不仅是线下超市ღღ，即使是线上即时配送的电商ღღ，各种月饼的链接虽然还在ღღ，但商品也已经显示“售罄”ღღ。不过ღღ，从链接还能看出ღღ，此前部分月饼礼盒也在打折销售ღღ。

　　“基本上打折力度大的ღღ，都卖光了ღღ。少量剩余的ღღ，尤其是礼盒装ღღ，都退给厂家了ღღ。”一家超市的工作人员表示ღღ。

　　北青报记者了解到ღღ，被退回给厂家的月饼ღღ，厂家有的会分发给员工ღღ，也有的会捐给一些福利机构ღღ。不过ღღ，如果是临期月饼被拉回工厂ღღ，包装可能还会被回收ღღ，但是月饼本身可能就会被“处理”掉ღღ。“走报废程序ღღ，会先把外观损坏ღღ，避免回流到市场ღღ。然后由专门的公司收走ღღ，拿去做饲料”ღღ。也有糕点生产厂家表示ღღ，公司会在第三方机构监督下ღღ，对临期月饼进行销毁ღღ。

　　为了避免月饼有大量剩余的情况ღღ，虽然只有不到两个月的销售期ღღ，不少月饼生产企业却要做近半年的“功课”ღღ。

　　一家月饼生产企业的负责人表示ღღ，每年月饼季ღღ，不论是自有品牌还是帮客户定制ღღ，都是按照前一年的销售量ღღ，再结合市场行情来定制产量ღღ。有的企业当年3月份就开始探市场ღღ，定生产计划ღღ。

　　“中秋前两周就基本停产了ღღ。”另一家月饼生产企业的负责人透露ღღ，月饼是最为特殊的节令食品ღღ，其他节令食品ღღ，如粽子过了端午还可以再销售一段时间ღღ，但是月饼过了中秋节就不会再有人买ღღ，因此企业都会精打细算ღღ，甚至以提前停产来调节存货量ღღ，“宁可不够卖凯发K8旗舰厅AG登录ღღ，也别剩下”ღღ。

　　“一些好销的礼盒在中秋前一周断货是正常的”ღღ，而临近中秋如果还有积压货ღღ，就会开始大幅促销ღღ。“一般就是买赠ღღ，毕竟是为了清货ღღ。”这位负责人表示ღღ，即使有的买赠规模较大ღღ，可能会让其亏本ღღ，但也远比卖不掉ღღ，最后还要处理赔得少一些ღღ。

　　不过ღღ，北青报记者也发现ღღ，中秋过后并非所有月饼都从市场上“一夜消失”俄罗斯victory day小孩ღღ。在盒马ღღ，糕点区域还有现烤的鲜肉月饼ღღ，以及冻在冰柜里的海盐冰皮月饼ღღ。在一些中式点心铺里ღღ，还有现烤的月饼在售ღღ。

　　“与其说是月饼ღღ，不如说是一种点心ღღ，你叫它糯米糍也行ღღ，叫它鲜肉饼也行ღღ。”一位顾客表示ღღ，喜欢吃是因为口味ღღ，跟它是不是节令食品没关系ღღ。而商家也表示ღღ，这类商品一般会中长期供应ღღ。“去年鲜肉月饼就卖到了11月份ღღ，是因为天气太冷ღღ，影响口感才暂时撤下这个品种的ღღ。”

　　此外ღღ，大部分市民家里的月饼也还没有被完全吃光ღღ。一些网友发帖表示ღღ，自己收到的月饼有点多ღღ，实在吃不完不知如何是好ღღ。北青报记者注意到凯发K8旗舰厅AG登录ღღ，不同品牌月饼的保质期不尽相同ღღ，但是比起包装食品来ღღ，其保质期相对较短ღღ，其中ღღ，保质期最长的90天ღღ，最短的只有十几天俄罗斯victory day小孩ღღ，还有的标着45天或者60天ღღ。对于消费者来说凯发K8旗舰厅AG登录ღღ，要消化掉剩余的月饼ღღ，时间也不算太宽裕ღღ。

　　为此ღღ，如何处理掉剩余月饼ღღ，成了中秋之后的新话题ღღ。有网友表示ღღ，自己尝试用青椒炒月饼ღღ，味道却意外的好ღღ。还有网友将流心月饼冷冻ღღ，做成甜品吃俄罗斯victory day小孩凯发K8旗舰厅AG登录ღღ。

　　营养专家范志红表示ღღ，月饼可以直接作为早餐的主食ღღ。如果觉得过甜过腻ღღ，一些传统口味的广式月饼ღღ，如莲蓉ღღ、五仁ღღ、枣泥凯发K8旗舰厅AG登录ღღ、豆沙等ღღ，可以打豆浆时一起放入打浆机ღღ，做成风味豆浆ღღ；也可以切成小丁ღღ，放在粥中ღღ；或切成薄片夹在吐司中做成三明治ღღ。范志红建议ღღ，月饼不要长期室温保存凯发K8旗舰厅AG登录ღღ，可以带包装放入冰箱内ღღ。凯发K8娱乐官网入口ღღ！凯发K8国际娱乐官网入口ღღ。铝单板ღღ！